PENGARUH PEMBERIAN JERAMI PADI DENGAN BERBAGAI PERLAKUAN (FISIK, KIMIA, BIOLOGI DAN KOMBINASI) TERHADAP PERFORMANS DOMBA LOKAL JANTAN
ABSTRAK: Jerami padi yang
diolah dengan berbagai perlakuan (fisik, kimia, biologi dan kombinasi) dapat meningkatkan
pertumbuhan bobot badan harian domba. Namun membutuhkan pengolahan baik secara
fisik, kimia, dan biologis menjadi pakan yang lebih bermutu sehingga dapat
bermanfaat untuk meningkatkan kecernaan dan memenuhi kebutuhan gizi ternak
ruminansia. Penelitian dilaksanakan di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera
Utara pada bulan Juli sampai Oktober 2012. Objek yang digunakan berupa 20 ekor
domba jantan dengan berat berkisar 11,16 ± 0,98 kg. Penelitian ini menggunakan
rancangan acak lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan. Perlakuan ini
terdiri atas P1 (jerami padi yang diolah secara fisik + konsentrat); P2 (jerami
yang diolah secara kimia (NaOH) + konsentrat); P3 (jerami yang diolah dengan
biologis (Aspergilus niger) + konsentrat); P4 (jerami yang diolah secara
kombinasi + konsentrat). Hasil penelitian menunjukkan rataan konsumsi pakan
(g/ekor/hari) 274,40; 275,41; 292,21; dan 274,09. Rataan pertambahan bobot
badan (g/ekor/hari) 21,62; 20,55; 21,83; dan 21,48. Rataan konversi pakan
23,30; 24,39; 24,14; dan 23,13. Uji statistik menunjukkan bahwa pemberian
jerami padi dengan berbagai perlakuan (fisik kimia, biologi dan kombinasi)
tidak berbeda nyata (P>0,05) terhadap konsumsi pakan, pertambahan bobot
badan dan konversi ransum domba lokal jantan. Berdasarkan hasil penelitian
pemanfaatan jerami padi dengan pengolahan teknologi pakan memberikan pengaruh
yang tidak berbeda nyata terhadap konsumsi, pertambahan bobot badan dan konversi.
Kata Kunci: Jerami padi,
Aspergilus niger, NaOH, fermentasi, domba lokal jantan
Penulis: Henni Sartika Ginting,
Zulfikar Siregar dan Edhy Mirwandhono
Kode Jurnal: jppeternakandd130108
