PEMANFAATAN KULIT UBI KAYU FERMENTASI DENGAN METODE TAKAKURA DALAM PAKAN TERHADAP PERTUMBUHAN KELINCI NEW ZEALAND WHITE JANTAN LEPAS SAPIH
ABSTRAK: Kulit ubi fermentasi dengan
metode takakura dapat meningkatkan kandungan protein pakan yang berimplikasi
pada peningkatan kualitas pakan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui
pengaruh pemberian kulit ubi kayufermentasidengan metode takakura dalam pakan
terhadap pertumbuhan kelinci New Zealand White jantan lepas sapih Penelitian
dilaksanakan di Laboratorium Biologi Ternak, Fakultas Pertanian Universitas
Sumatera Utara, Medan. Penelitian dilaksanakan selama 2 bulan dimulai bulan
September sampai November 2012. Rancangan penelitian yang digunakan dalam
penelitian ini adalah rancangan acak lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 5
ulangan. Perlakuan terdiri atas P0 (0% kulit ubi fermentasi); P1 (10% kulit ubi
fermentasi);P2 (20% kulit ubi fermentasi) dan P3 (30% kulit ubi fermentasi). Hasil
penelitian menunjukkan bahwa pemberian berbagai level kulit ubi fermentasi
dengan metode takakurasangat berbeda nyata (P<0,01) terhadapkonsumsi,pertambahan
bobot badan dan efisiensi pakan. Dapat disimpulkan bahwa kulit ubi yang telah difermentasi
tidak dapat digunakan sebagai pakan kelinci New Zealand White.
Kata kunci: Kulit ubi,
fermentasi, metode takakura, kelinci, pertumbuhan
Penulis: Edi Sahputra
Gurusinga, Hasnudi Dan Hamdan
Kode Jurnal: jppeternakandd130113
