PEMANFAATAN JERAMI PADI FERMENTASI DENGAN PROBIOTIK STARBIO TERHADAP PERTUMBUHAN DOMBA JANTAN LOKAL
ABSTRAK: Jerami padi merupakan
salah satu produk samping pertanian yang tersedia melimpah dan kandungan nutrisinya
sangat rendah. Untuk meningkatkan kandungan nutrisi dapat dilakukan dengan cara
fermentasi menggunakan Starbio. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis
manfaat pemberian jerami padi yang difermentasi dengan probiotik Starbio
terhadap pertumbuhan domba jantan lokal. Penelitian ini menggunakan 4 ekor
domba jantan lokal dengan berat rata-rata 11,87 ± 1,98 kg, dilaksanakan di
Laboratorium Biologi Ternak, Program Studi Peternakan Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara, menggunakan Rancangan Bujur Sangkar Latin yang
terdiri dari 4 perlakuanP0 : Konsentrat + Kontrol (jerami padi tanpa
fermentasi); P1: Konsentrat + 0,4 kg Starbio + 0,4 kg urea/ 100 kg jerami padi;
P2 : Konsentrat + 0,6 kg Starbio + 0,6 kg urea/100 kg jerami padi; P3 :
Konsentrat + 0,8 kg Starbio + 0,8 urea/ 100 Kg jerami padi. Parameter yang
diteliti adalah konsumsi pakan, pertambahan bobot badan dan konversi pakan.
Hasil penelitian menunjukkan rataan konsumsi pakan (g/ekor/hari) pada P0, P1,
P2 dan P3 berturut-turut: 497,62; 492,83; 517,89 dan 499,61. Rataan pertambahan
bobot badan (g/ekor/hari) berturut-turut: 20,83; 19,50; 21,75 dan 21,08. Rataan
konversi pakan yaitu 23,95; 25,22; 23,80 dan 23,73. Hasil penelitian menunjukkan
bahwa pemberian berbagai level Starbio tidak berbeda nyata terhadap konsumsi
pakan, pertambahan bobot badan dan konversi pakan domba jantan lokal.
Kata kunci: Domba jantan
lokal, jerami padi, Starbio, fermentasi dan pertumbuhan
Penulis: Corry Emelia
Sitanggang, Zulfikar Siregar dan Nurzainah Ginting
Kode Jurnal: jppeternakandd130119
