KECERNAAN JERAMI PADI YANG DIOLAH SECARA MEKANIK, KIMIAWI DAN BIOLOGI PADA PAKAN DOMBA JANTAN LOKAL
ABSTRAK: Jerami padi merupakan
limbah pertanian yang terbesar di Indonesia yang dapat dimanfaatkan sebagai pakan
ternak. Penelitian ini bertujuan untuk menguji pengaruh teknologi pengolahan
pakan pada jerami padi terhadap nilai kecernaan bahan kering dan kecernaan
bahan organik pada domba jantan lokal. Penelitian dilaksanakan di Laboratorium
Biologi Ternak Universitas Sumatera Utara. Penelitian ini menggunakan 20 ekor domba
jantan lokal dengan bobot badan awal 11,16 ± 0,98 kg dan rancangan yang
digunakan adalah rancangan acak lengkap dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan.
Perlakuan terdiri atas P1 (jerami padi diolah secara mekanik dengan chopper),
P2 (jerami padi diolah secara kimiawi dengan NaOH), P3 (jerami padi diolah
secara biologi dengan Aspergillus niger) dan P4 (jerami padi diolah secara
mekanik, kimiawi dan biologi). Hasil penelitian menunjukkan tidak berbeda nyata
(P>0,05), dimana rataan konsumsi bahan kering (g/ekor/hari) 529,50; 522,02; 530,82
dan 496,16. Rataan konsumsi bahan organik (g/ekor/hari) 498,71; 473,27; 505,80
dan 461,79. Rataan kecernaan bahan kering 46,73; 45,11; 47,05 dan 45,00. Rataan
kecernaan bahan organik 57,12; 55,93; 58,91 dan 54,42. Berdasarkan hasil
penelitian penggunaan teknologi pakan pada jerami padi menunjukkan pengaruh yang
tidak berbeda nyata terhadap kecernaan bahan kering dan organik domba jantan
lokal.
Kata kunci: Domba, jerami
padi, Aspergillus niger, kecernaan
Penulis: Prischa Silitonga, R.
Edhy Mirwandhono dan Tri Hesti Wahyuni
Kode Jurnal: jppeternakandd130104
