TINGKAT PENERAPAN BIOSEKURITI PADA PETERNAKAN AYAM PEDAGING KEMITRAAN DI KABUPATEN TABANAN DAN GIANYAR
Abstrak: Penelitian ini
dilaksanakan di Desa Selanbawak Kabupetn Tabanan dan Desa Petak Kaja Kabupeten
Gianyar yang berlangsung selama
tiga bulan yaitu
dari bulan Februari sampai April 2012. Pemilihan lokasi
penelitian ini menggunakan metode “purposive”, dan penentuan responden
ditentukan dengan metode
sensus yaitu suatu
cara pengambilan respon dan
dengan mengambil semua
populasi (Singarimbun dan
Effendi, 1989). Responden dari
penelitian ini berjumlah
49 peternak yang
merupakan semua peternak ayam
pedaging kedua desa
di kedua Kabupaten. Penelitian bertujuan untuk
mengetahui tingkat penerapan biosekuriti
pada peternakan ayam
pedaging kemitraan di
Kabupaten Tabanan dan Gianyar.
Data yang digunakan
dalam penelitian ini
merupakan data primer yang didapat langsung di lapangan dan
menggunakan data sekunder yang merupakan hasil dari proyek
Australian Center for
International Agricultural Research
(ACIAR) Ah/2006/169 mengenai biosekuriti
yang murah dan
efektif bagi peternak
ayam pedagingsektor 3
di Indonesia (peternakan komersial
yang melaksanakan biosekuriti
yang sangat sederhana). Adapun
pengukuran variabel menggunakan
skor dari data
yang diperoleh. Penggolahan data
menggunakan metode deskriptif
dan analisa statistika. Masing-masing jawaban responden
dikelompokkan menjadi lima
kategori dan diberi skor.
Skor ini dinyatakan dalam
bilangan bulat 1,2,3,4,dan
5 untuk setiap
jawaban. Nilai tersebut dikelompokkan menjadi 3
bagian sesuai dengan
penerapan biosekuriti pada Pre
Entry, Point of Entry,
dan Post Entry yang kemudian
nilai pada masing-masing
kelompok ini dijumlahkan dan di
rata-ratakan dan kemudian dianalisis menggunakan program SPSS 16 dengan
Independent Sample Test.
Hasil penelitian ini
menunjukan bahwa tingkat penerapan biosekuriti
pada peternakan ayam
pedaging kemitraan di
Desa Selanbawak Kabupaten Tabanan
lebih baik pada Pre Entry (P<0.05) dibandingkan di Desa Petak Kaja Kabupaten Gianyar.
Sedangkan pada Point of
Entry dan Post Entry sama pada
Kedua Kabupaten.
Kata kunci: Ayam Pedaging,
Biosekuriti, Kemitraan
Penulis: Putu
Riski Ananta Widyantara, I K. A. Wiyana dan N. P. Sarini
Kode Jurnal: jppeternakandd130060
