PRODUKSI SUSU, REPRODUKSI DAN MANAJEMEN KERBAU PERAH DI SUMATERA BARAT
ABSTRAK: Penelitian ini
melibatkan 47 orang peternak yang melakukan pemerahan Kerbau Lumpur di Sumatera
Barat Penelitian untuk memperoleh
gambaran tentmg produksi
susUJ reproduksi dan
manajemen kerbau perah
di Sumatera Barat, diIaksanakan
muIai Oktober 1991 sampai Oktober 2006. Daerah sampel dan petemak responden ditetapkan
dengan menggunakan metoda Purposive
Random Sampling. Hasil
penelitian menunjukkan, produksi susu per ekor per hari , lama
Iaktasi dan produksi susu per laktasi berturut-turut sebagai berikut: 2,40 ±
0,53 kg, 8,89 ± 1,73 bulan dan 664 ,66 ± 174,01
kg, reproduksi : umur kawin
pertama, lama bunting, jarak anak, interval sudah melahirkan sampai bunting
kembali, lama kering dan frekuensi kawin maka bunting berturut - turut seperti
berikut : 2,76 ± 1,95 tahun;
11,05 ± 0,31 bulan; 15,34
± 1,95 bulan; 3,53 ±
0,99 bulan; 4,25 ±
2,10 bulan dan 1,6 ± 0,5. Manajemen : pemeliharaan dan
perawatm anak kerbau, kerbau dara, kerbau
laktasi, kerbau kering dan kerbau jantm adalah sarna. Kerbau
hanya diberi rumput dan daunan lain tmpa diberi makanan konsentrat Kerbau
dikelola dengan usaha yang minimal dan biaya yang rendah.
Kata kunci: Produksi susu,
reproduksi dan manajemen kerbau perah
Penulis: LUKMAN IBRAHIM
Kode Jurnal: jppeternakandd080004
