PERILAKU KONSUMEN DALAM PEMBELIAN BAKSO DI MALANG
INTISARI: Penelitian
dilaksanakan dengan tujuan untuk mengetahui karakteristik dan faktor yang
mempengaruhi pembelian bakso sapi di Malang. Penelitian dilakukan di Malang, Jawa
Timur pada bulan Maret 2011. Jumlah responden sebanyak 120 konsumen yang
dipilih secara Accidental Sampling. Data dianalisis dengan cara deskriptif dan
analisis faktor. Hasil penelitian
menunjukkan bahwa sebagian
besar responden melakukan
pembelian bakso adalah
perempuan, berstatus pelajar,
mempunyai umur di bawah 35 tahun, pendapatan individu yang diperoleh antara Rp.
1.000.000,00 sampai Rp. 2.000.000,00
per bulan dan
harga bakso dikategorikan
terjangkau oleh konsumen.
Pola mengkonsumsi bakso
bukan sebagai makanan pokok
tetapi sebagai kuliner,
hobi, dan makanan
camilan. Delapan faktor
yang dipertimbangkan responden secara
berurutan adalah harga,
kelas sosial, kemudahan
mencapai lokasi, parkir,
tampilan penyajian, kepuasan,
pendapatan, dan demografi.
Kata kunci: Perilaku konsumen,
Faktor yang dipertimbangkan, Bakso
Penulis: Budi Hartono, Umi
Wisapti Ningsih, dan Nila Fithria Septiarini
Kode Jurnal: jppeternakandd110072
