Pengaruh Penggunaan Bungkil Kelapa yang Difermentasi dengan Ragi Tape dalam Ransum Terhadap Bobot Karkas
Intisari: Penelitian ini
bertujuan untuk mengetahui
pengaruh penggunaan bungkil
kelapa yang difermentasi dengan
ragi tape terhadap
konsumsi bahan kering
ransum, bobot potong,
bobot karkas mutlak dan
relatif. Penelitian ini
menggunakan 100 ekor
anak ayam broiler
jantan berumur 2 hari.
Rancangan yang digunakan
adalah rancangan acak
lengkap dengan 5 perlakuan
dan 4 ulangan.
Perlakuan yang diterapkan
adalah penggunaan 100%
ransum komersil, penggunaan bungkil
kelapa tanpa fermentasi
10% dan 20%
dalam ransum komersil dan
penggunaan bungkil kelapa
yang difermentasi dengan
ragi tape 10%
dan 20% dalam ransum komersil. Parameter yang
diamati adalah konsumsi
bahan kering ransum,
bobot potong, bobot karkas mutlak
dan relatif. Disimpulkan bahwa
penggunaan bungkil kelapa tanpa fermentasi dan yang difermentasi
dengan ragi tape dapat diberikan sampai 20% sebagai pengganti sebagian ransum
komersil.
Kata Kunci: Bungkil Kelapa,
Ragi Tape, Konsumsi Ransum, Bobot Potong Bobot Karkas
Penulis: Ayam Broiler Jantan,
Filawati
Kode Jurnal: jppeternakandd080033
