PENGARUH PENGGUNAAN BINDER ALAMI PADA PROSES FINISHING KULIT CAKAR AYAM TERSAMAK TERHADAP KEKUATAN SOBEK DAN KETAHANAN GOSOK CAT
ABSTRACT: Penelitian ini
bertujuan untuk mempelajari penggunaan binder alami (putih telur dan kasein
dari susu sapi segar), sebagai pengganti binder paten pada proses finishing
kulit cakar ayam tersamak terhadap kekuatan sobek dan ketahanan gosok cat.
Bahan yang digunakan yaitu kulit cakar ayam dengan menggunakan perlakuan
variasi konsentrasi binder alami, yaitu: 5, 10, dan 15% (b/v) dan dosis
penggunaan: 5, 10, dan 15% (v/v) kemudian diuji kekuatan sobek dan ketahanan
gosok. Data kekuatan sobek dan ketahanan gosok cat dianalisis menggunakan
Rancangan Acak Lengkap pola faktorial (3 x 3). Jika terdapat perbedaan yang
nyata, uji dilanjutkan dengan Duncan’s New Multiple Range Test (DMRT). Hasil
penelitian menunjukkan bahwa tidak terdapat perbedaan yang nyata pada binder
alami dengan konsentrasi 5, 10, dan 15% maupun dosis penggunaan 5, 10, dan 15%
terhadap kekuatan sobek dan ketahanan gosok cat dengan kain basah, tetapi
terdapat perbedaan yang nyata terhadap ketahanan gosok cat dengan kain kering.
Binder alami kasein menunjukkan pengaruh yang sangat nyata (P<0,01) baik
konsentrasi, dosis penggunaan, maupun interaksinya. Hasil uji t masing-masing
bahan binder menunjukkan bahwa terdapat perbedaan yang nyata antara bahan
binder albumin, kasein, dan campuran dengan bahan binder paten Leuron E dan
Compact terhadap ketahanan gosok cat dengan kain basah maupun kain kering
(P<0,01) tetapi tidak terdapat perbedaan yang nyata terhadap kekuatan sobek
kulit samak cakar ayam. Semua hasil pengujian ketahanan gosok cat dengan kain
basah maupun kain kering terhadap binder alami memenuhi SNI 06.0996.1989.
Disimpulkan bahwa penggunaan binder alami dengan konsentrasi 5, 10, dan 15%
maupun dosis penggunaan 5, 10, dan 15% tidak mempengaruhi kekuatan sobek dan
ketahanan gosok cat dengan kain basah, tetapi berpengaruh terhadap ketahanan
gosok cat dengan kain kering.
Kata kunci: Binder alami,
Binder paten, Finishing kulit cakar ayam tersamak
Penulis: Sri Sumarni,
Suharjono Triatmojo, Nurliyani
Kode Jurnal: jppeternakandd130038
