IDENTIFIKASI MOLEKULER DENGAN TEKNIK PCR-RFLP LARVA PARASIT Anisakis spp (Nematoda: Anisakidae) PADA IKAN TONGKOL (Auxis thazard) DAN KEMBUNG (Rastrelliger kanagurta) DARI PERAIRAN MAKASSAR
Abstract: Beragam spesies ikan
laut dikenal sebagai inang perantara dari berbagai spesies parasit, termasuk
nematoda Anisakis yang merupakan agen penyebab Anisakiasis pada manusia.
Anisakiasis dapat terjadi pada manusia setelah memakan ikan mentah atau
setengah matang yang terinfeksi oleh Anisakis sp. Di Indonesia, khususnya di
Sulawesi Selatan, informasi tentang Infeksi Anisakis ikan sering kali diabaikan
dan tidak terdokumentasi dengan baik. Oleh karena itu, penelitian ini dimulai
dengan mengumpulkan larva nematoda dari dua spesies ikan (Auxis thazard dan
Rastrelliger kanagurta). Organ tubuh yang diperiksa meliputi rongga perut,
organ internal dan jaringan otot. Larva nematoda yang diidentifikasi secara
morfologis menunjukkan Anisakis spp kemudian dipisahkan untuk identifikasi
secara molekuler lebih lanjut. Parasit difiksasi dalam etanol 70% dan
dilanjutkan dengan PCR menggunakan primer ITS-1, 5.8S dan ITS-2 regions. Secara
morfologi, Anisakis spp. dapat dibedakan dengan Anisakidae lain oleh adanya
ventriculus yang jelas terlihat padaAnisakis spp. di bawah mikroskop stereo.
Anisakis tipe I dan tipe II dibedakan oleh adanya mukron yang hanya terdapat
pada Anisakistipe I dan tidak adanya di Anisakis tipe II. Spesies yang
diidentifikasi menggunakan PCR-RFLP menunjukkan bahwa nematoda yang ditemukan
pada ikan tongkol dan ikan kembung adalah Anisakis Typica.
Keywords: Anisakis typica,
Auxis thazard, Rastrelliger kanagurta, PCR-RFLP, Makassar
Penulis: Hilal Anshary
Kode Jurnal: jpperikanandd110051
