Efek Penggantian Jagung dengan Biji Alpukat yang Direndam Air Panas dalam Ransum terhadap Retensi Bahan Kering, Bahan Organik dan Protein Kasar pada Ayam Broiler
Intisari: Penelitian ini bertujuan
untuk melihat pengaruh penggantian jagung dengan tepung biji alpukat dalam
ransum terhadap retensi bahan kering, bahan organic dan protein kasar ayam broiler.
Percobaan ini dilaksanakan dilaksanakan di Laboratorium Nutrisi Unggas dan Non Ruminansia Jurusan
Nutrisi dan Makanan
Ternak Fakultas Peternakan
Universitas Jambi. Penelitian ini
menggunakan 100 ekor ayam broiler umur 2 hari strain Platinum yang diberi ransum
basal dengan penambahan tepung biji alpukat. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lenglap
dengan 5 perlakuan
dan 4 ulangan.
Perlakuan yang diberikan
adalah taraf penggantian jagung
dengan tepung biji alpukat dalam ransum yaitu BA*0 (ransum tanpa tepung biji
alpukat), BA*5 (ransum dengan 5 % tepung biji alpukat tanpa direndam), BAR*%
(ransum dengan 5% tepung biji alpukat yang direndam air panas), BA*10 ( ransum
dengan 10 % tepung biji alpukat tanpa direndam) dan BAR*10 (ransum dengan 10 % tepung biji alpukat yang direndam
air panas).Peubah yang diamati adalah retensi bahan kering, bahan organic dan protein
kasar. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penggantian jagung dengan tepung biji
alpukat tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap retensi bahan kering, bahan organic dan protein kasar.
Berdasarkan hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa penggantian jagung dengan tepung
biji alpukat yang
direndam dan tanpa
direndam dengan air
panas dapat dilakukan tanpa
mempengaruhi retensi bahan kering, bahan organic dan protein kasar.
Kata Kunci: Broiler, Retensi,
Biji Alpukat, Jagung
Penulis: Nelwida
Kode Jurnal: jppeternakandd090073
