ANALISIS BIAYA PRODUKSI KENTANG DI KELURAHAN KEJAJAR KECAMATAN KEJAJAR KABUPATEN WONOSOBO
Abstract: Tujuan penelitian
ini untuk mengetahui pengaruh jumlah produksi, upah tenaga kerja, harga benih kentang,
harga urea, harga pupuk kandang, dan harga obat pemberantas hama penyakit
terhadap biaya produksi usaha tani kentang. Metode penelitian yang dipakai
adalah metode penelitian deskriptif, sementara data dikumpulkan dengan
menggunakan metode survei. Sebanyak 40 responden diambil secara acak sederhana
dari 110 petani kentang monokultur di Kelurahan Kejajar, Kacamatan Kejajar,
Kabupaten Wonosobo. Hasil penelitian menunjukkan bahwa secara keseluruhan
terdapat pengaruh nyata dari variabel independen yang meliputi: harga benih
kentang, harga urea, harga pupuk kandang, harga obat pemberantas hama penyakit,
upah tenaga kerja, dan jumlah produksi, terhadap biaya produksi usaha tani
kentang yang dianalisis dengan model fungsi biaya Cobb-Douglas dan masing-masing
koefisien regresinya secara berturut adalah: 0,87000; 0,04393; 0,09935;
-0,91600; -3,47900 dan 0,63400.
Kata kunci: fungsi biaya
Cobb-Douglas, harga input, kentang
Penulis: G. Hartono, Tinjung
Mary Prihtanti
Kode Jurnal: jppertaniandd080059
