Abstrak: Ketersediaan
gliserol, produk samping industri biodiesel, semakin meningkat seiring pertumbuhan
industri biodiesel. Meskipun gliserol murni banyak digunakan dalam industry makanan,
farmasi, kosmetik, dan industri-industri lainnya, pemurnian limbah gliserol menjadi
gliserol murni sangat mahal dan tidak efektif. Studi literatur menunjukkan
bahwa beberapa jenis mikroba dapat menggunakan gliserol sebagai substratnya.
Hal ini menjadi dasar untuk menerapkan proses pengolahan gliserol menjadi
produk bermanfaat melaluiproses mikrobiologis. Makalah ini menyajikan hasil
penelitian eksplorasi potensi mikroba dalam mengkonversi gliserol murni dalam
substrat, yang merupakan tahap awal dari rangkaian penelitian pemanfaatan
limbah gliserol melalui proses mikrobiologis. Dalam penelitian ini diteliliti
kemampuan mikroba Aerobacter aerogenes ITBCC B88, Klebsiellapneumoniae
ITBCC113, dan Enterobacter cloacae NRLL B411, NRLL B23264, dan NRLLB23289 dalam
memanfaatkan gliserol. Penelitian yang dilakukan meliputi uji pertumbuhan pada
substrat gliserol murni dan kondisi aerobik, dengan memvariasikan
konsentrasigliserol dan nisbah C/N dalam media. Hasil penelitian menunjukkan
semua mikroba uji dapat tumbuh dengan baik pada substrat gliserol dan mengasimilasi
gliserol lebih baik padanisbah C/N media yang lebih rendah. Namun demikian
peningkatan konsumsi gliserolselama proses kultivasi tidak diikuti oleh
peningkatan perolehan biomassa, yangmengindikasikan terjadinya pembentukan
produk-produk metabolit oleh mikroba.
Kata kunci: gliserol,
biodiesel, Aerobacter aeroge
Penulis: R. Purwadi , M.T.A.P.
Kresnowati, L. Badriyah, Andini A. D. Puri, R. Aisyah
Kode Jurnal: jpkimiadd130113
Artikel Terkait :
