PEMANFAATAN PELEPAH KELAPA SAWIT TEROLAH SECARA AMONIASI DAN FERMENTASI TERHADAP PERFORMANS SAPI ACEH
Abstract: Penelititan ini
bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemanfaatan pelepah kelapa sawit terolah
secara amoniasi dan fermentasi. Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Biologi
Ternak Program Studi Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara
selama 4 bulan, dimulai bulan Maret 2015-Juni 2015. Penelitian ini menggunakan
4 ekor sapi aceh jantan dengan menggunakan rancangan bujur sangkar latin (RBSL) yang terdiri atas
4 perlakuan dan 4 periode. Perlakuan yang digunakan dalam penelitian ini adalah
P0 sebagai kontrol (terolah fisik), P1= fisik + amoniasi, P2= fisik +
fermentasi, P3= amoniasi + fermentasi.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian pakan pelepah kelapa sawit
terolah amoniasi dan fermentasi memberikan pengaruh tidak nyata terhadap konsumsi pakan
(P0:4120.64±705.88; P1:4098.33±653.55; P2:3886.39±459.89; P3:4064.73±600.46),
memberikan pengaruh sangat nyata terhadap pertambahan bobot badan
(P0:375.00±68.39; P1:428.57±58.32; P2:571.43±58.32; P3:500.00±58.32), dan
membei pengaruh yang nyata terhadap konversi pakan (P0:11.44±3.55;
P1:9.72±2.04; P2:6.83±0.84; P3:8.15±1.00). Kesimpulan hasil penelitian ini
adalah pemberian pelepah terolah fermentasi lebih berpengaruh dibandingkan
dengan pelepah terolah amoniasi.
Penulis: JOBEL SIHOMBING
Kode Jurnal: jppeternakandd150266
