UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN SEMBUNG RAMBAT (Mikania micrantha) TERHADAP PERTUMBUHAN Streptococcus mutans
ABSTRAK: Tanaman sembung
rambat (Mikania micrantha) merupakan salah satu gulma di Indonesia yang
memiliki potensi besar sebagai salah satu antibakteri alternatif. Daun sembung
rambat mengandung zat aktif dalam bentuk metabolit sekunder seperti alkaloid,
saponin, flavonoid, steroid, tanin, dan terpenoid. Akan tetapi, yang berperan
sebagai antibakteri yaitu flavonoid dan tanin. Streptococcus mutans merupakan
bakteri penyebab karies gigi dan memiliki kemampuan menghasilkan suasana asam
dalam rongga mulut. Salah satu cara yang dapat dilakukan untuk menanggulangi
Streptococcus mutans yaitu dengan menggunakan daun sembung rambat. Tujuan
penelitian ini yaitu untuk mengetahui apakah ekstrak daun sembung rambat
(Mikania micrantha) memiliki daya hambat terhadap pertumbuhan Streptococcus
mutans, serta mengetahui besarnya daya hambat ekstrak daun sembung rambat (Mikania
micrantha) terhadap pertumbuhan Streptococcus mutans. Penelitian ini merupakan
penelitian eksperimental laboratorium dengan metode modifikasi Kirby-bauer
menggunakan sumuran. Sampel daun sembung rambat diambil dari desa Patokaan
kabupaten Minahasa Utara kemudian diekstraksi dengan metode maserasi
menggunakan pelarut etanol 96%. Bakteri Streptococcus mutans diambil dari stok
bakteri murni Laboratorium Farmasi Fakultas M-IPA Universitas Sam Ratulangi
Manado. Hasil penelitian didapatkan diameter zona hambat ekstrak daun sembung
rambat terhadap Streptococcus mutans sebesar 15 mm dan termasuk dalam kategori
kuat. Dari penelitian ini dapat disimpulkan bahwa ekstrak daun sembung rambat
(Mikania micrantha) memiliki daya hambat terhadap pertumbuhan Streptococcus
mutans.
Kata kunci: daun sembung
rambat (Mikania micrantha), Streptococcus mutans, zona hambat
Penulis: Ivana R. Polakitan
Kode Jurnal: jpfarmasidd170610
