Uji Cemaran Air Minum Masyarakat Sekitar Margahayu Raya Bandung Dengan Identifikasi Bakteri Escherichia coli
Abstrak: Air merupakan
kebutuhan manusia yang paling penting. Agar tetap sehat, air minum harus
memenuhi persyaratan fisik, kimia maupun bakteriologis. Penelitian ini
bertujuan untuk memeriksa cemaran Air Minum Dalam Kemasan (AMDK), Air Minum Isi
Ulang (AMIU), dan air dengan alat Pemurnian (Purrified) di masyarakat sekitar
jalan Merkuri Timur, Margahayu Raya Bandung. Penelitian ini dilakukan dengan
mengidentifikasi bakteri Escherichia coli pada air minum. Metode tersebut
menggunakan angka lempengan total (ALT), Pewarnaan Gram, Pewarnaan Kapsul,
Pewarnaan Tahan Asam, Uji Indol, Metil Merah, Voges Proskauer, Sitrat (IMViC)
dan uji fermentasi gula. Dari 5 sampel yang diuji, ke-5 sampel tersebut tidak
memenuhi syarat menurut SNI serta PERMENKES karena mengandung jumlah bakteri
yang melebihi batas maksimal yaitu 1,0 x 102 untuk cemaran mikroba dan 0
koloni/g (per 100 ml sampel) untuk bakteri Escherichia coli . Dari 5 sampel
tersebut 2 sampel teridentifikasi bakteri Escherichia coli sementara 3 sampel
lainnya mengandung bakteri koliform yang lain.
Kata Kunci: Cemaran, AirMinum, Escherichia coli
Penulis: Susi Afrianti Rahayu,
Muhammad Muhammad Hidayat Gumilar
Kode Jurnal: jpfarmasidd170606
