IDENTIFIKASI KANDUNGAN FITOKIMIA DAN UJI KADAR HAMBAT MINIMUM DAN KADAR BUNUH MINIMUM EKSTRAK ETANOL DAUN PANGI (PANGIUM EDULE REINW. EX BLUME) TEERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI ESCHERICHIA COLI
ABSTRAK: Daun Pangi (Pangium
edule Reinw. ex Blume) memiliki kandungan senyawa fitokimia yang berpotensi
sebagai antibakteri. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan
fitokimia dari daun Pangi dan mengetahui Kadar Hambat Minimum (KHM) dan Kadar
Bunuh Minimum (KBM) dari ekstrak etanol daun Pangi terhadap bakteri Escherichia
coli. Ekstraksi dilakukan dengan metode maserasi sehingga diperoleh ekstrak
etanol. Pengujian diawali dengan melakukan Skrining Fitokimia, kemudian
dilanjutkan dengan pengujian aktivitas antibakteri Escherichia coli yang
dilakukan dengan metode Dilusi cair. Konsentrasi larutan uji yang digunakan
50%, 25%, 12,5%, 6,25%, 3,125% dan 1,56% untuk kontrol positif digunakan Ciprofloxacin
dan kontrol negatif digunakan Aquades. Berdasarkan hasil penelitian, diperoleh
hasil bahwa ekstrak daun Pangi mengandung senyawa Flavonoid, Saponin dan
Steroid. KHM ekstrak daun Pangi terdapat pada konsentrasi 25% dan KBM ekstrak
daun Pangi belum dapat ditentukan karena sampai konsentrasi 50% masih
menunjukan adanya pertumbuhan bakteri.
Kata kunci: Daun Pangi,
Maserasi, KHM dan KBM
Penulis: Pinta
Kode Jurnal: jpfarmasidd170655
