ANALISIS LOGAM BERAT KADMIUM (Cd) DALAM KERANG YANG BEREDAR DI PASAR TRADISIONAL DI KOTA MAKASSAR


Abstrak: Kadmium (Cd) merupakan unsur pencemar lingkungan,.logam kadmium sangat berbahaya jika di konsumsi dalam skala besar. Telah dilakukan Penelitian menggunakan kerang yang beredar dan diperjual belikan di pasar pa’baeng-baeng dan Pasar Katangka telah dilakukan analisis dengan menggunakan  Spektrofotometer  Serapan  Atom (SSA).  Konsentrasi logam kadmium dalam kerang yang berasal dari jalan pasar pa’baeng-baeng dan Pasar katangka masing-masing adalah 0,65 ppm dan 0,30 ppm. Hasil ini belum melampaui baku mutu  berdasarkan  Surat  Keputusan  Direktorat  Jenderal  Pengawasan  Obat  dan  Makanan,  Departemen Kesehatan Republik Indonesia Nomor : 03275/B/SK/1989 sebesar 1 ppm.
KATA KUNCI: Kadmium (Cd)., Kerang., Spektrofotometer Serapan Atom
Penulis: Syamsuri Syakri
Kode Jurnal: jpfarmasidd160710

Artikel Terkait :