UJI AKTIVITAS PENANGKAP RADIKAL DPPH (1,1-difenil-2-pikrilhidrazil) ISOLAT ALFA MANGOSTIN KULIT BUAH MANGGIS (Garcinia mangostana L.)
ABSTRAK: Manggis (Garcinia
mangostana L.) merupakan sumber senyawa ksanton yang memiliti potensi sebagai
penangkap radikal bebas. Penelitian ini bertujuan untuk mengeksplorasi isolat
aktifsebagai antiradikal dari isolat alfa mangostin kulit buah manggis. Kulit
buah manggis sejumlah850 g dimaserasi berulang menggunakan pelarut heksan (2,5
L selama dua hari) dan diisolasidengan metode partisi menggunakan metanol
hangat dan aquades (20:1). Analisis isolat yangdidapat menggunakan Kromatografi
lapis Tipis (KLT) dan High Performance LiquidChromatography (HPLC). Aktivitas
penangkap radikal ditentukan dengan menggunakan pereaksi DPPH
(1,1-difenil-2-pikrilhidrazil) kemudian dihitung nilai Inhibitory Concentration
(IC50), EfficiencyConcentration (EC50), dan Antiradikal Power (ARP). Hasil
ekstraksi diperoleh rendemen 0,41%, sedangkan hasil isolasi diperoleh rendemen
0,33%. Konfirmasi senyawa dengan KLT dan HPLC menunjukkan isolat belum murni.
Pengukuran aktivitas penangkapan radikal DPPH diketahui bahwa isolat alfa
mangostin memiliki aktivitas yang tinggi sebagai penangkap radikal DPPHdengan
nilai IC50 13,68 µg/ml, namun aktivitas penangkap radikalnya lebih kecil bila
dibandingkandengan vitamin E (IC50 12,50 µg/ml). Alfa mangostin dapat diisolasi
dengan metode partisi methanol hangat : aquades (20:1).
Kata kunci: Manggis (Garcinia
mangostana L.), Penangkap Radikal, DPPH
Penulis: Muhammad Da’i,
Fitriana Triharman
Kode Jurnal: jpfarmasidd100093
