Perilaku Ibu Tentang Hygiene Makanan dengan Kejadian Diare pada Balita di Desa Bareng Jombang
ABSTRAK: Diare merupakan
penyebab utama kematian pada anak dibawah lima tahun dan setiap tahunnya selalu
meningkat. Perilaku ibu diperkirakan menjadi salah satu faktor penyebabnya.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perilaku ibu tentang hygiene makanan
dengan kejadian diare pada balita di Desa Bareng Kecamatan Bareng Kabupaten
Jombang. Desain penelitian ini adalah analitik korelasional dengan pendekatan
cross sectional. Variabel penelitian ini adalah variabel independen perilaku
ibu tentang hygiene makanan dan variabel dependen kejadian diare pada balita.
Populasi penelitian ini adalah semua ibu yang mempunyai balita di Desa Bareng
Kecamatan Bareng Kabupaten Jombang sebanyak 808 ibu. Besar sampel 89 ibu
diambil menggunakan Cluster Random Sampling. Pengumpulan data untuk perilaku
ibu tentang hygiene makanan dengan
kuesioner dan untuk kejadian diare dengan data sekunder. Penelitian dilakukan pada
tanggal 18-27 April 2017 dianalisis dengan uji statistik Chi-Square. Dari hasil
penelitian menunjukkan bahwa hampir seluruhnya (86,3%) responden yang
berperilaku positif tentang hygiene makanan tidak mengalami diare pada balita.
Analisa data dengan menggunakan Chi-Square diperoleh ρ value (0,000) < α
(0,05) berarti bahwa ada hubungan perilaku ibu tentang hygiene makanan dengan
kejadian diare pada balita di Desa Bareng Kecamatan Bareng Kabupaten Jombang.
Berdasarkan hasil penelitian diketahui bahwa perilaku ibu tentang hygiene
makanan berpengaruh terhadap kejadian diare. Semakin positif perilaku ibu
tentang hygiene makanan maka semakin rendah kejadian diare pada balita. Ibu
diharapkan dapat meningkatkan dan memperbaiki perilaku nya dalam hygiene
makanan, sehingga ibu dapat memberikan makanan yang hygienis untuk balita agar
tidak terjadi diare.
Kata kunci: Perilaku, Hygiene
Makanan, Ibu, Diare, Balita
Penulis: Tutut Sulistiyowati,
Rini Hayu Lestari
Kode Jurnal: jpkebidanandd170003
