GAMBARAN KEBIASAAN MAKAN PADA ANAK PRASEKOLAH DI TK BHAKTI ASUHAN DAN TKIT IZZUDDIN PALEMBANG TAHUN 2009
ABSTRAK: Usia prasekolah
adalah usia dimana anak telah digolongkan sebagai konsumen aktif yang sudah
dapat memilih makanan yang disukainya, namun anak belum dapat memilih sendiri
makanan yang baik untuk dikonsumsi. Orang tua bertanggung jawab untuk
perkembangan kebiasaan makan yang baik pada anaknya. Kebiasaan makan akan
mempengaruhi keadaan gizi anak, dimana pada masa ini mereka memerlukan makanan
dan gizi untuk pertumbuhan dan perkembangan.
Metode: Jenis penelitian ini adalah survei deskriptif dengan menggunakan
pendekatan cross sectional. Pengumpulan data dilakukkan dengan metode wawancara
menggunakan kuesioner dan Food Frequency Questionaire yang selanjutnya
dianalisis menggunakan tabel distribusi frekuensi dan tabulasi silang.
Hasil Penelitian: Anak-anak di TK Bhakti Asuhan dan TKIT Izzuddin telah
memiliki kebiasaan makan yang baik yaitu keanekaragaman makanannya ≥ 3 jenis
bahan makanan dalam seminggu dan frekuensi akannya ≥ 3 kali sehari
(masing-masing sebesar 76,5% dan 54,8%). Anak-anak di TKIT Izzuddin lebih
sering mengkonsumsi makanan fast food dan makanan kemasan buatan pabrik
dibandingkan anak-anak di TK Bhakti Asuhan.
Kesimpulan: Perlunya peningkatan pengetahuan guru-guru TK dan orang tua
murid tentang makanan yang bergizi seimbang dan sejak dini anak mulai
dikenalkan berbagai macam makanan yang bergizi dan dibekali pengetahuan untuk
memilih makanan dan jajanan yang sehat. Selain itu, perlunya penelitian
lanjutan mengenai kebiasaan makan pada anak prasekolah dengan ruang lingkup
yang lebih luas, misalnya menghubungkan antara kebiasaan makan dengan status
gizi anak prasekolah.
Kata Kunci: Kebiasaan Makan,
Anak Prasekolah
Penulis: Inda Karyani, Syarif
Husin, Fatmalina Febry
Kode Jurnal: jpkesmasdd120444
