Sistem Produksi Peternakan Sapi Potong di Pedesaan dan Strategi Pengembangannya

Abstract: Pendekatan penelitian pada peternakan rakyat Livestock On-Farm Trials ditujukan untuk mengidentifikasi sistem produksi peternakan sapi potong di pedesaan  wilayah kabupaten yaitu Cilacap, Banyumas, Purbalingga, Banjarnegara dan Kebumen. Tujuan penelitian ini adalah mendokumentasikan  karakteristik sistem produksi peternakan sapi potong, strategi pengembangan untuk meningkatkan produktivitas serta dukungan pembiayaan dari bank.  Hasil penelitian memperlihatkan pola yang diterapkan berupa peternakan tradisional berlahan terbatas (traditional rural landless) yang terintegrasi dengan sistem pertanian utamanya tanaman padi. Sapi Peranakan Ongole (PO) sangat dominan ditemukan dan merupakan  sapi lokal yang tersebar di lima kabupaten. Pada wilayah penelitian juga ditemukan Sapi Brahman Cross yang ditujukan untuk pembiakan. Penampilan produksi sapi PO,  Sumba Ongole dan  Persilangan Simmental untuk tujuan penggemukan memperlihatkan hasil  BCS sedang sampai tinggi, tetapi produktivitas sapi Brahman Cross cenderung rendah. Diperlukan perbaikan pada feeding system and good farming practices untuk meningkatkan produktivitas sapi. Kebijakan untuk meningkatkan akses pembiayaan kredit, meliputi (i) Penguatan dinamika kelompok dan penerapan teknologi untuk memperbaiki produktivitas sapi potong,  (ii)  pendampingan pemerintah mengenai aspek penjaminan dan subsidi kredit, penyediaan bantuan untuk revitalisasi pertanian yang dikelola pemerintah dan perbankan, (iii) bekerjasama dengan mitra yang sesuai seperti perbankan dan BUMN untuk program  Kredit Kemitraan dan  Corporate Social Responsibility.
Keywords: sistem produksi peternakan; sapi potong; produktivitas; strategi pengembangan; livestock production system; beef cattle; productivity; development strategies
Penulis: Ahmad Sodiq, Suwarno Suwarno, Farida Rizki Fauziyah, Yusmi Nur Wakhidati, Pambudi Yuwono
Kode Jurnal: jppeternakandd170144

Artikel Terkait :