SISTEM, KONSTRAIN, SUSTAINABILITAS, DAN SKENARIO PETERNAKAN AYAM KAMPUNG DI MANOKWARI, PAPUA BARAT
Abstrak: Ayam kampung telah
menjadi ternak primadona bagi peternak lokal Papua. Namun, usaha beternak yang
dijalankan adalah masih bersifat ekstensif. Masih banyak dijumpai constraint
yang menjadi factor limitasi perkembangan peternakan ayam kampung skala rumah
tangga. Penelitian lapang dilaksanakan selama kurang lebih 2 (dua) bulan pada
bulan Januari sampai dengan Februari 2016 pada daerah dataran rendah di Kabupaten
Manokwari yang meliputi distrik Prafi, Masni, dan Warmare. Metode penelitian
yang dipilih adalah metode deskriptif dengan teknik penelitian dan pengambilan
sampel adalah teknik survey dan observasi dengan pola snowball sample
technique. Jumlah responden yang telah dilibatkan dalam penelitian ini
berjumlah 98 peternak yang terdiri dari peternakan ayam etnis Papua dan Non
Papua. Sebanyak 30 pertanyaan digunakan dalam kuisioner untuk interview yang
terdiri dari aspek-aspek pemeliharaan ayam kampung. Analisis data menggunakan
statistika deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa peternak ayam kampung
didominasi oleh peternak etnis Non Papua dan tergolong usia produktif. Sumber
matapencahariaan utama adalah sebagai Petani dengan jumlah anggota keluarga cukup
kecil dan memiliki tenaga kerja per rumah tangga yang efektif. Sistim
pemeliharaan secara semi-intensif dengan kandang tradisional dan bahan kandang
kayu dan papan. Tempat pakan dan minum
dimiliki dalam kandang ada dengan berbagai jenis bahan yang dibuat seperti
ember, gelas plastic, jerigen, alat toko, bambu, dan seng/kaleng. Pakan
tambahan diberikan peternak dengan delapan kombinasi pakan dan jumlah pemberian
1-2 kg/hari dan frekuensi pemberian pagi, dan sore. Untuk air minum juga
diberikan dengan air mentah, air sumur dan air masak. Permasalahan utama oleh
peternak adalah penyakit, kandang/pakan dan modal usaha dan selama ini ppl yang
ditemui. Penyuluhan jarang dilakukan, berkisar 1-2 kali/tahun dan peternak
jarang ikut pelatihan/kursus, sehingga peternak belum merasa puas.Harapan
peternak adalah bantuan bibit, kandang, obatan dan modal usaha.
Kata kunci: ayam kampung,
sistim peternakan, konstrain, sustainabilitas, Manokwari
Penulis: B. E. Homer, D. A.
Iyai, M. Sangkek
Kode Jurnal: jppeternakandd170333
