PROFIL USAHA PEMBIBITAN SAPI POTONG RAKYAT BERBASIS SUMBERDAYA LOKAL DI KABUPATEN SUMENEP (Studi kasus di KTT Sumber Hasil Desa Talang Kec. Seronggi Kab. Sumenep Jawa Timur)
ABSTRAK: Usaha pembibitan sapi
Madura telah lama memiliki peranan yang sangat strategis dalam menopang
perekonomian masyarakat setempat. Penelitian ini bertujuan untuk
mengidentifkasi profl usaha pembibitan sapi potong berbasis sumberdaya lokal.
Lokasi penelitian di Kelompok Tani-Ternak (KTT) Sumber Hasil Desa Talang
Kecamatan Seronggi Kab. Sumenep Madura Jawa Timur. Data terdiri atas data
primer dan sekunder; dianalisis menggunakan statistik deskriptif. Usaha
pembibitan sapi potong telah dilakukan sejak tahun 1980-an menggunakan sapi
Madura.Sistem pemeliharaan secara intensif; sepanjang waktu ternak dipelihara
di dalam kandang danpemberian pakan secara cut and carry. Pakan yang diberikan
terdiri atas rumput gajah, rumputlapang, rumput kili, daun bambu, pakan
komplit, dan lain-lain; ditambah dedak padi 3 kg per ekor/ hari. Sebagian besar
ternak sapi dipelihara di kandang milik masing-masing peternak; sisanya dikandang
komunal milik KTT Sumber Hasil. Perkawinan sebagian besar (97%) dengan kawin
alam menggunakan pejantan sapi Madura terpilih dan sisanya dengan IB. S/C kawin
alam sebagianbesar (92,39%) adalah 1 kali. Calving interval dan anestrus post
partus sapi Madura di KTT Sumber Hasil dari tahun 2012 sampai 2014
berturut-turut 13,49 ± 3,10 bulan dan 55,38 ± 18,39 hari.
Kata kunci: Sapi Madura,
pembibitan, kinerja reproduksi, bahan pakan
Penulis: Jauhari Efendy
Kode Jurnal: jppeternakandd160191
