PENGARUH TEPUNG AMPAS KECAP TERHADAP KONVERSI DAN EFESIENSI RANSUM ITIK PEKING
ABSTRAK: Ampas kecap merupakan
sisa pembuatan kecap dengan bahan dasar kedelai yang memiliki kandungan protein
cukup tinggi. Penelitian ini bertujuan untuk untuk mengetahui pengaruh
pemberian tepung ampas kecap terhadap konversi ransum dan untuk mengetahui
pengaruh pemberian tepung ampas kecap terhadap efisiensi ransum. Penelitian
dilaksanakan dari 8 Mei sampai dengan 28 Juni 2016 bertempat di Desa Jangka
Alue U Kecamatan Jangka Kabupaten Bireuen. Materi yang digunakan adalah itik
peking fase grower. Parameter yang
diamati adalah konversi dan efisiensi. Metode penelitian yang digunakan adalah
Rancangan Acak Kelompok (RAK) terdiri dari 4 perlakuan dan 4
ulangan, setiap ulangan terdiri 4 ekor itik peking fase grower. Dengan
perlakuan R0 (0%), R1(5%), R2 (10%), R3 (15%). Hasil penelitian terlihat
penggunaan tepung ampas kecap pada Konversi ransum adalah: (R0) 4.71, (R1)
5.42, (R2) 4.59, (R3) 4.36 dan efisiensi ransum penggunaan tepung ampas kecap
adalah: (R0) 22.03, (R1) 18.57, (R2) 21.85, (R2) 23.99 dapat disimpulkan bahwa
penambahan tepung ampas kecap tidak berpengaruh terhadap konversi dan efisiensi ransum itik peking.
Kata kunci: ampas kecap,
konversi, efesiensi, itik peking
penulis: Zulidar
kode Jurnal: jppeternakandd170323
