PEMANFAATAN MEDIA FLIPCHART DALAM MENINGKATKAN PENGETAHUAN IBU TENTANG KONSUMSI SAYUR DAN BUAH
Abstract: Sayur dan
buah-buahan merupakan pangan mudah didapat di Indonesia, dan memiliki ciri khas
menurut kondisi daerah. Provinsi Aceh khususnya Aceh Besar konsumsi sayur dan
buah-buahan hanya 0,8% atau masih rendah. Mendukung program Gerakan Masyarakat
Sehat, salah satunya yaitu meningkatkan konsumsi sayur dan buah maka dapat
dilakukan penyuluhan kepada masyarakat secara baik melalui penggunaan media.
Tujuan penelitian untuk mengukur pemanfaatan media penyuluhan terhadap
peningkatan pengetahuan ibu tentang manfaat mengkonsumsi sayur dan buah.
Penelitian berdesain Quasi Experiment, dengan subjek sebanyak 40 ibu rumah
tangga terdiri dari kelompok kasus (20 ibu) dan kontrol (20 ibu), lokasi
penelitian Kecamatan Kuta Baro Aceh Besar dan dilakukan pada bulan Agustus -
September 2017. Pengumpulan data melalui wawancara dan observasi baik sebelum
dilakukan maupun setelah pelatihan.Data dianalisis menggunakan uji T-Test Data.
Hasil penelitian menunjukan bahwa pelatihan menggunakan media flipchart (p=
0,000) dan ceramah (p= 0,020)berpengaruh signifikan (p-value < 0,05) dalam
meningkatkan pengetahuan ibu, namun demikian penggunaan media flipchart lebih
baik atau mempunyai nilai efektifitas tinggi (p= 0,000) dalam meningkatkan
pengetahuan ibu tentang konsumsi sayur dan buah-buahan dibandingkan tanpa media
atau ceramah (p-value < 0,05). Kesimpulan, penyuluhan menggunakan media
maupun tanpa media sangat bermanfaat dalam meningkatkan pengetahuan, tetapi
penyuluhan menggunakan media flipchart lebih baik dibandingkan tanpa media atau
ceramah dalam merubah pengetahuan ibu tentang konsumsi sayur dan buah.
Disarankan kepada petugas kesehatan baik di dinas kesehatan atau di puskesmas
sebaiknya untuk menggunakan media seperti infocus dan flipchart dalam melakukan
penyuluhan tentang sayur dan buah, sehingga capaian program Gerakan Masyarakat
Sehat dapat berhasil.
Kata kunci: Konsumsi sayur dan buah, media penyuluhan, pengetahuan
Penulis: Agus Hendra Al
Rahmad, Almunadia
Kode Jurnal: jpkedokterandd170539
