KANDUNGAN BUAH RAMBUTAN (NEPHELIUM LAPPACEUM L.) SEBAGAI ANTIBAKTERI TERHADAP E. COLI PENYEBAB DIARE
ABSTRACT: Diare merupakan
penyebab utama morbiditas dan mortalitas di daerah tropik.Diare menyebabkan
lebih dari 6 juta kematian setiap tahun dan sangat berkaitan dengan hygiene
yang buruk serta kontaminasi infeksi air dan makanan.Patogen penyebab sangat
bervariasi, dapat berupa virus, bakteri, maupun parasit.Karena salah satu
penyebab diare adalah infeksi bakteri, maka pemanfaatan tanaman sebagai obat
tradisional dapat digunakan dalam menghambat pertumbuhan bakteri, salah satunya
adalahE. coli.Tanaman yang berkhasiatsebagai obatyaitu rambutan (Nepphelium
lappaceum L.).Bagian tanamanini yang dapat digunakan sebagai obatadalah kulit
buahnya.Berdasarkan analisis fitokimia dari kulit buah rambutan dilaporkan
bahwa kulit buah rambutan mengandung senyawa tanin, alkaloid, saponin,
flavonoid, dan triterpenoid yang mempunyai fungsi sebagai antibakteri.Kandungan
terbanyak dari ekstrak kulit rambutan yaitu senyawa tanin dan
saponin.Berdasarkan senyawa-senyawa yang terkandung tersebut, mekanisme
penghambatan bakteri adalah dengan merusak dinding dan membran plasma sel
bakteri.
Kata kunci: antibakteri,
diare, rambutan
Penulis: Ety Apriliana,
Victoria Hawarima
Kode Jurnal: jpkedokterandd160517
