ANALISIS PROFITABILITAS PETERNAKAN BROILER POLA KEMITRAAN BERDASARKAN SKALA KEPEMILIKAN DI KECAMATAN BONTONOMPO KABUPATEN GOWA
Abstrak: Penelitian ini
bertujuan untuk mengetahui profitabilitas plasma dalam pola kemitraan broiler
di Kecamatan Bontonompo Kabupaten Gowa.Metode penelitian yang digunakan adalah
survey, yaitu pengamatan, pencatatan, dan wawancara mendalam dengan plasma
sebagai responden.Pengambilan sampel dilakukan secara bertahap.Tahap pertama
menentukan skala kepemilikan, skala I (3000-5000 ekor), skala II (5001-7000),
dan skala III (7001-10.000 ekor.Tahap ke dua penentuan sampel pada setiap skala
sebanyak 11 sampel, sehingga jumlah sampel pengamatan berjumlah 33.Analisis
datadilakukan tiga tahap, tahap pertama mengindentifikasi seluruh biaya yang
dikeluarkan, dan seluruh penerimaan yang diterima.Tahap kedua analisis
keuntungan bersih, tahap ke tiga analisis profitabilitas, dilanjutkan dengan
uji-t satu sampel dengan nilai pembanding 10% sebagai nilai profitabilitas
harapan plasma di wilayah penelitian. Hasil penelitian menunjukkan bahwa
profitabilitas plasma berdasarkan skala kepemilikannya adalah; skala I (9%),
skala II (12%), dan skala III (11%).Hasil uji-t menunjukkan bahwa skala II dan
skala III memberikan nilai significan (α. <0.05).dengan demikian skala II
dan III memiliki tingkat profitabilitas yang memenuhi harapan plasma. Implikasi
dari penelitian ini menunjukkan bahwa prifitabilitas yang tinggi tidak harus
diperoleh melalui skala kepemilikan yang banyak (7001-10.000 ekor), tetapi juga
didaptkan dari skala kepemilikan yang sedang (5001-7000 ekor).
KATA KUNCI: profitabilitas,
broiler, plasma, skala
Penulis: Muh Basir Paly
Kode Jurnal: jppeternakandd160400