TEKNIK PENGUKURAN NILAI TOTAL SUSPENDED SOLID (TSS) DAN KEKERUHAN PADA PERAIRAN SEKITAR LOKASI UNIT PENGOLAHAN IKAN DI KABUPATEN INDARAMAYU – JAWA BARAT
ABSTRACT: Pengolahan ikan
merupakan salah satu kegiatan yang dilakukan untuk meningkatkan mutu dari hasil
perikanan baik perikanan laut maupun tawar. Salah satu daerah yang terdapat
unit kegiatan pengelolaan ikan adalah Kabupaten Indramayu Provinsi Jawa Barat.
Penyebaran unit pengolahan ikan (UPI) di Kabupaten Indramayu berada di wilayah
Kecamatan Karangsong, Sindang, dan Eretan Wetan. Ada beberapa jenis produk
hasil pengolahan ikan di Kabupaten Indramayu, seperti kerupuk udang, kerupuk
ikan, ikan asin jambal, dan dendeng ikan.
KEYWORDS: Total Suspended
Solid; kekeruhan; pengolaj ikan; Indramayu; Jawa Barat
Penulis: Dedi Sumarno, Dyah
Ika Kusumaningtyas, Annisa Yuniar Sari
Kode Jurnal: jpperikanandd150571
