Pemanfaatan Tepung Propagul Mangrove (Rhizophora Mucronata) Hasil Fermentasi Untuk Bahan Tambahan Pakan Ikan Lele Dumbo (Clarias Gariepinus)
Abstrak: Penelitian ini
dilaksanakan di Laboratorium Fisiologi Hewan Air, Fakultas Perikanan dan Ilmu
Kelautan, Universitas Padjadjaran, pada
tanggal 2 November sampai 14 Desember 2015. Percobaan dilakukan untuk
mendapatkan persentase tepung propagul mangrove Rhizophora mucronata hasil
fermentasi dalam pakan buatan yang memberikan pertumbuhan tertinggi pada benih
ikan lele dumbo. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak
Lengkap (RAL) dengan lima perlakuan dan tiga ulangan. Pakan dalam penelitian
ini diformulasikan dengan tingkat penggunaaan 0%, 2,5%, 5%, 7,5% dan 10%.
Parameter yang diamati adalah kandungan nutrisi propagul fermentasi, tingkat
kelangsungan hidup, laju pertumbuhan harian dan efisiensi pemberian pakan.
Hasil penelitian menunjukan bahwa penggunaan tepung propagul mangrove
fermentasi tidak berbeda nyata terhadap laju pertumbuhan harian dan efisiensi
pakan. Penambahan tepung propagul mangrove 2,5% dalam pakan benih ikan lele
dumbo memberikan hasil terbaik diantaranya nilai kelangsungan hidup sebesar
93,3%, laju pertumbuhan harian sebesar 1,33%, serta efisiensi pemberian pakan
sebesar 58,73%.
Kata Kunci: Fermentasi, Lele Dumbo, Mangrove, Pakan Ikan
Penulis: Nadya Rachmawati
Zakiah, Iskandar, Sri Astuty
Kode Jurnal: jpperikanandd160643
