ANALISIS USAHA PETAMBAK GARAM DAN PERANANNYA DALAM PEREKONOMIAN TAHUN 2012 (STUDI KASUS PETAMBAK GARAM PUGAR)
ABSTRACT: Peningkatan produksi
garam menjadi penting seiring dengan meningkatnya jumlah penduduk dan tumbuhnya
sektor industri pengolahan di Indonesia. Program Pemberdayaan Usaha Garam
Rakyat (PUGAR) yang dicanangkan oleh Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) ditujukan
untuk menjaga dan meningkatkan ketersediaan garam di masyarakat. Penelitian ini
bertujuan mengetahui struktur biaya usaha petambak garam serta faktor-faktor
yang memengaruhi pendapatannya yang akan berdampak pada penciptaan nilai tambah
petambak garam. Penelitian dilakukan dengan
enggunakan metode Partial Least Square Path Modelling (PLS-PM). Hasil
penelitian menunjukkan bahwa peningkatan output petambak garam sebesar satu
persen akan meningkatkan nilai tambah petambak garam sebesar 0,911 persen, sedangkan
peningkatan input antara (intermediate input) sebesar satu persen akan
memberikan dampak secara tidak langsung terhadap nilai tambah petambak garam
sebesar 0,775 persen. Selain itu, peranan komoditas garam terhadap perekonomian
terus meningkat selama program PUGAR digulirkan. Hal ini ditunjukkan oleh
kontribusi dan laju pertumbuhan PDB berbasis garam yang selalu meningkat selama
periode tersebut.
Penulis: Akhmad Mun’im
Kode Jurnal: jpperikanandd150606
