TEKNOLOGI BUDIDAYA IKAN BANDENG DI SULAWESI SELATAN
Abstract: Budidaya ikan bandeng (Chanos chanos) di
tambak telah berkembang secara pesat hampir di seluruh Indonesia dengan
memanfaatkan perairan payau atau pasang surut. Aplikasi teknologi budidaya
bandeng meliputi teknologi budidaya secara tradisional hingga intensif.
Berbagai opsi budidaya bandeng dapat dilakukan di Keramba Jaring Apung (KJA)
dengan memanfaatkan sifat biologis ikan bandeng yang didromus dan budidaya di
tambak air payau yang dapat dikombinasikan dengan komoditas lainnya
(polikultur). Penentuan lokasi tambak perlu didukung dengan memperhatikan aspek
teknis dan non teknis. Studi kasus pada beberapa Kabupaten di Sulawesi Selatan
menunjukkan prospek dan perkembangan budidaya bandeng yang meningkat dan
menjadi sumber ekonomi bagi masyarakat petambak. Berdasarkan perhitungan
ekonomi usaha budidaya bandeng konsumsi di tambak selama satu tahun per hektar,
maka estimasi laba bersih yang diperoleh adalah sekitar Rp 100.526.850,-.
Keywords: budidaya bandeng,
tambak, Sulawesi Selatan
Penulis: Nur Ansari Rangka,
Andi Indra Jaya Asaad
Kode Jurnal: jpperikanandd100382
