SELEKSI BAKTERI PROBIOTIK UNTUK BIOKONTROL VIBRIOSIS PADA LARVA UDANG WINDU, Penaeus monodon MENGGUNAKAN CARA KULTUR BERSAMA
Abstract: Penelitian ini
bertujuan untuk memperoleh bakteri probiotik yang mampu menghambat pertumbuhan
Vibrio harveyi mengggunakan metode kultur bersama. Sebanyak 51 isolat kandidat
probiotik berhasil diisolasi dari larva udang dan lingkungan pemeliharaannya di
Balai Pengembangan Benih Ikan Air Payau dan Udang (BPBILAPU), Pangandaran serta
hatcheri udang PT Biru Laut Khatulistiwa dan tambak udang intensif di Lampung.
Dari total isolat tersebut setelah diseleksi secara in vitro menggunakan metode
kultur bersama dipilih 3 isolat kandidat probiotik yang paling potensial dalam
menekan atau menghambat pertumbuhan V. harveyi MR 5399 RfR yakni 1Ub, P20Bf,
dan 10a. Ketiga isolat tersebut selanjutnya digunakan pada uji patogenisitas
dan uji tantang pada larva udang windu. Hasil uji patogenisitas dengan
konsentrasi bakteri 106 CFU/mL menunjukkan bahwa ketiga isolat tersebut tidak
bersifat patogen pada larva udang windu. Hasil uji tantang pada larva udang
juga menunjukkan bahwa ketiga isolat tersebut mampu meningkatkan sintasan larva
udang windu. Nilai sintasan larva pada perlakuan yang selain diinfeksi dengan
V. harveyi MR5399 RfR juga ditambah probiotik 1Ub, P20Bf, dan 10a masing-masing
adalah 90,0%; 86,7%; dan 78,3% sedangkan pada perlakuan yang hanya diinfeksi
dengan V. harveyi MR5399 RfR tanpa probiotik nilai sintasannya hanya mencapai
73,3%. Populasi bakteri V. harveyi pada perlakuan dengan penambahan bakteri
probiotik lebih rendah dibanding perlakuan tanpa probiotik, hal ini menunjukkan
kemungkinan adanya kompetisi antara bakteri V. harveyi dengan 1Ub.
Keywords: bakteri probiotik; vibriosis;
Penaeus monodon; larva
Penulis: Widanarni, I. Tepu,
Sukenda Sukenda, Mia Setiawati
Kode Jurnal: jpperikanandd090396
