PRODUKSI BENIH KERAPU SUNU Plectropomus leopardus DI BALAI BESAR PENELITIAN DAN PENGEMBANGAN BUDIDAYA LAUT
Abstract: Ikan kerapu sunu
merupakan komoditas perikanan laut yang bernilai ekonomis penting sehingga
tingkat eksploitasinya cukup tinggi. Untuk mencegah terjadinya eksploitasi yang
berlebih serta untuk dapat tetap mencukupi permintaan pasar, maka pembenihan
terhadap ikan kerapu sunu merupakan hal yang mutlak dilakukan. Penelitian ini
bertujuan untuk mengetahui teknologi pembenihan ikan kerapu sunu yang dilakukan
di Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Budidaya Laut, serta melakukan
pengkajian dan analisis terhadap tingkat keberhasilan pembenihan dan faktor
yang mempengaruhinya. Telur yang digunakan dalam pembenihan ini berasal dari
induk alam yang sudah terdomestikasi dalam tangki pemeliharaan. Larva yang
menetas selanjutnya dipelihara dalam bak beton bervolume 4.000-6.000 L yang
terdapat di dalam hatcheri. Selama pemeliharaan larva, fitoplankton
Nannochloropsis oculata ditambahkan ke dalam media pemeliharaan larva. Jenis
zooplankton yang dapat digunakan sebagai pakan bagi larva meliputi rotifer
Brachionus rotundiformis, copepod, Artemia, dan rebon. Di samping itu, juga
diberikan pakan buatan berupa mikro pelet. Parameter yang diamati meliputi
ukuran telur, ukuran, dan penyerapan pakan endogen ukuran dan pertumbuhan
larva, serta sintasan. Di samping itu, diamati pula kondisi lingkungan selama
pemeliharaan larva berlangsung. Hasil penelitian menunjukkan bahwa telur kerapu
sunu berdiameter 700-900 µm. Pakan endogen umumnya sudah habis terserap pada larva
umur 3 hari. Pertumbuhan panjang total larva bersifat eksponensial, sedangkan
pertumbuhan duri sirip punggung dan duri
sirip perut larva bersifat logaritmik. Masa pemeliharaan larva hingga menjadi
benih umumnya berlangsung selama 40-45 hari. Tingkat keberhasilan produksi
benih kerapu sunu sangat dipengaruhi oleh beberapa faktor, sehingga jumlah
benih yang dihasilkan masih berfluktuasi, namun kesinambungan produksi benih
sudah menunjukkan adanya peningkatan.
Keywords: larva; kerapu sunu;
pertumbuhan; produksi
Penulis: Regina Melianawati,
Ni Wayan Widya Astuti, Ketut Suwirya
Kode Jurnal: jpperikanandd120526
