PENINGKATAN KUALITAS WARNA KUNING DAN MERAH SERTA PERTUMBUHAN BENIH IKAN KOI MELALUI PENGAYAAN TEPUNG KEPALA UDANG DALAM PAKAN
Abstract: Ikan hias koi
merupakan salah satu produk perikanan yang budidayanya telah dikuasai oleh
petani ikan di beberapa daerah. Tujuan utama penelitian ini adalah untuk
meningkatkan kualitas warna benih ikan hias koi melalui pengayaan tepung kepala
udang dalam pakan. Penelitian dilakukan dengan menggunakan Rancangan Acak
Lengkap (RAL) dengan perlakuan dosis tepung kepala udang dalam formulasi pakan
sebagai sumber karotenoid yaitu: 0% (kontrol), 5%, 10%, 15%. Pakan yang
diberikan diformulasikan dengan isoprotein (30%), dan isolipid (15%). Ikan yang
digunakan adalah benih dan ditempatkan dalam hapa-hapa di kolam. Pengamatan
yang dilakukan selama pemeliharaan adalah parameter kualitas warna yang
dilakukan secara kualitatif dengan menggunakan TCF (Toca Color Finder),
sedangkan pengukuran kuantitatifnya dilakukan dengan pengukuran total
karotenoid pakan dan jaringan tubuh ikan. Selain itu, dilakukan pula pengamatan
parameter pertumbuhan panjang, dan bobot yang dihasilkan. Hasil penelitian
menunjukkan bahwa peningkatan kualitas warna pada ikan koi optimal pada
pemberian tepung kepala udang sebesar 10% dicirikan dari nilai warna kuning dan
merah. Selama penelitian juga diketahui bahwa tidak ada perbedaan yang
signifikan terhadap pertumbuhan bobot dan panjang mutlak, laju pertumbuhan
spesifik bobot dan panjang tubuh, dan sintasan pada semua perlakuan.
Keywords: kualitas; benih;
pakan; koi (Cyprinus carpio)
Penulis: I Wayan Subamia, Nina
Meilisza, Asep Permana
Kode Jurnal: jpperikanandd130353
