PENINGKATAN KUALITAS WARNA IKAN RAINBOW MERAH JANTAN (Glossolepis incisus Weber) MELALUI PENGKAYAAN SUMBER KAROTENOID TEPUNG KEPALA UDANG DALAM PAKAN
ABSTRAK: Warna pada ikan hias
adalah nilai estetika yang menjadi tolok ukur nilai ekonomisnya. Ikan Rainbow
merah (Glossolepis incisus Weber) adalah salah satu spesies ikan hias asli
Indonesia yang memiliki nilai estetika dari keindahan warnanya. Peningkatan
kualitas warna ikan rainbow merah dapat dilakukan melalui rekayasa pengkayaan
sumber karotenoid dalam pakan. Penelitian yang bertujuan untuk meningkatkan
kualitas warna ikan rainbow merah melalui sumber karotenoid tepung kepala udang
dalam pakan telah dilakukan di Balai Riset Budidaya Ikan Hias Depok. Design
penelitian terdiri atas 6 perlakuan dosis tepung kepala udangdalam pakan yaitu
0% (kontrol), 2%, 4%, 6%, 8%, dan 10%. Tingkat perubahan warna ikan diamati
setiap 10 hari dengan menggunakan standar warna Toka Colour Finder (TCF). Hasil
penelitian menunjukkan bahwa semakin tinggi dosis tepung kepala udang dalam
pakan maka semakin meningkat pula kualitas warna ikan rainbow merah. Dosis 10%
memberikan peningkatan tertinggi terhadap warna merah pada perut, warna merah pada
sirip dan warna hijau pada punggung ikan rainbow merah dan berbeda nyata dengan
dosis lainnya.
KATA KUNCI: dosis, tepung
kepala udang, warna, ikan rainbow merah
Penulis: I Wayan Subamia
Kode Jurnal: jpperikanandd110372
