PENGARUH PERGILIRAN PAKAN KANDUNGAN PROTEIN BERBEDA TERHADAP PERTUMBUHAN, SINTASAN DAN PRODUKSI UDANG VANAME (Litopenaeus vannamei) SEMI-INTENSIF
Abstract: Riset ini bertujuan
untuk pemantapan data dan informasi tentang pengaruh pergiliran pakan terhadap
pertumbuhan, sintasan, rasio konversi pakan, dan produksi udang vaname (L.
vannamei). Wadah yang digunakan adalah tambak ukuran 4.000 m2 sebanyak 6 petak.
Hewan uji adalah udang vaname ditebar dengan kepadatan 25 ekor/m2. Perlakuan
yang diujikan adalah pergiliran pakan dengan kandungan protein berbeda yaitu
(A) Dua hari pakan protein rendah (28%) digilir dengan pakan protein tinggi
(37%-39%) (B) pakan protein rendah, dan (C) pakan protein tinggi. Penelitian
diset menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 3 perlakuan dan dua
ulangan. Lama pemeliharan 112 hari, udang diberi pakan dosis 100%-2% dari total
bobot biomassa/hari. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pergiliran pakan dengan
protein pakan yang berbeda secara periodik tidak berpengaruh nyata terhadap
pertumbuhan, sintasan, dan produksi udang vaname. Penghematan penggunaan pakan
untuk udang vaname dapat dilakukan dengan cara pergiliran pakan dua hari pakan
protein rendah (28%) digilir dengan pakan protein tinggi (37%-39%) yang mampu
meningkatkan efisiensi pakan sekitar 8,33%-19,07% dibandingkan perlakuan
kontrol atau sekitar 85,59% dengan nilai rasio konversi pakan yang rendah 1,25;
laju pertumbuhan 8,67% dan produksi 627 kg/ 4.000 m2. Kisaran parameter kualitas
air selama pemeliharaan masih berada pada kisaran yang dapat ditoleransi udang
vaname meskipun kadar salinitas sempat mencapai 53 ppt dan pH 9,5. Kelimpahan
plankton rata-rata 835 ind./L dan jumlah genus 26 genera. Plankton yang tumbuh
dapat berfungsi sebagai pakan substitusi dalam perlakuan pergiliran pakan pada
budidaya udang vaname (Litopenaeus vannamei) pola semi-intensif di tambak.
Keywords: pergiliran pakan;
udang vaname; produksi; tambak semi-intensif
Penulis: Abdul Mansyur,
Hidayat Suryanto Suwoyo
Kode Jurnal: jpperikanandd120569
