PENGAMATAN TINGKAT KEMATANGAN GONAD DAN PEMIJAHAN IKAN KERAPU SUNU (Plectropomus sp.)
Abstract: Kerapu sunu hidup
yang diperjualbelikan sampai saat ini sebagian besar masih tergantung dari
tangkapan alam baik yang ukuran besar (konsumsi) atau benih. Budidaya kerapu
sunu belum berkembang karena ketersediaan benihnya masih mengandalkan dari alam
yang mana ketersediaan benih di alam sangat terbatas dan tergantung pada musim.
Guna mengatasi kebutuhan benih kerapu sunu tersebut diperlukan pembenihan
buatan agar pasokan benih dapat berkesinambungan. Tujuan dan sasaran dari
kegiatan ini adalah mendapatkan data tentang tingkat kematangan gonad serta
penetasan dan pembuahan induk kerapu sunu. Kegiatan ini dilakukan mulai bulan
Januari sampai dengan Desember 2007 dilaksanakan di Balai Besar Pengembangan
Budidaya Laut (BBPBL), Lampung dalam dua tempat kegiatan yaitu di keramba
jaring apung (KJA) dan di bak terkendali. KJA sebanyak dua unit masingmasing
diisi calon induk 20 ekor dengan bobot 2—3 kg. Pakan yang diberikan berupa ikan
segar dan cumi-cumi dengan perbandingan 80% dan 20%, sebanyak 2%—3% dari total
bobot ikan. Sedangkan di bak terkendali induk dipelihara di bak beton kapasitas
50 m3, dengan bobot rata-rata lebih dari 4 kg, sebanyak 24 ekor. Pakan diberi sebanyak
3%—5%/bobot total badan/hari, diberikan tiap hari berupa cumi-cumi 30%,
kekerangan 10%, dan 60% ikan segar. Untuk menjaga kesehatan dan kesuburan ikan
multivitamin dan vitamin E diberikan satu minggu sekali satu kapsul (0,3 g)
setiap induk ikan yang diberikan bersamaan dengan pakan ikan segar. Vitamin C
juga diberikan 1 minggu sekali 25 mg/kg pakan. Dari hasil pengamatan selama 1
tahun pemeliharaan diperoleh calon induk kerapu sunu bintik kasar (Plectropomus
maculatus) yang dipelihara di KJA mengalami pertambahan 0,8—1 kg tetapi belum
ada yang matang gonad. Sedangkan kerapu sunu yang dipelihara di bak terkendali
diperoleh hasil kerapu sunu dapat memijah secara rutin setiap bulan dengan
tingkat pembuahan 60% dan tingkat penetasan 70%.
KATA KUNCI: kematangan gonad, pemijahan, kerapu sunu, bak, KJA
Penulis: Pujianto, Hardata,
Budi Winarno
Kode Jurnal: jpperikanandd090140
