MENGENAL BIOTA ALAM PENGHASIL BAKTERISIDA DAN PROBIOTIK UNTUK BUDIDAYA PERIKANAN
ABSTRAK: Indonesia memiliki
sumberdaya alam hayati berlimpah dan berpotensi menghasilkan senyawa biotoksin untuk
zat antibakteri, antifungi, maupun antiseptik. Senyawa bioaktif yang dihasilkan
dari biota perairan merupakan salah satu alternatif sumber obat baru untuk
penanggulangan penyakit pada budidaya perikanan. Bakterisida dan probiotik
merupakan produk biologi yang dihasilkan dari ekstrak biota alam yang ramah lingkungan.
Biota alam laut merupakan aset nasional dengan nilai ekonomis tinggi. Biota
alam laut akan menjadi sumber utama molekul baru bioaktif yang dapat
dimanfaatkan untuk berbagai keperluan industry pangan dan obat-obatan,
perikanan budidaya dan pasca panen. Beberapa jenis biota laut yang potensial sebagai
bakterisida dan probiotik adalah sponge dan asosiasinya, hidrozoa, mangrove,
dan asosiasinya, mikroorganisme laut, makroalga, dan mikroalga. Ekstrak produk
alam ini tidak meninggalkan residu dan mudah terdegradasi. Tulisan ini menyajikan
informasi dan kajian ilmiah tentang efektivitas senyawa bioaktif dari biota
alam, khususnya biota laut sebagai bakterisida dan probiotik untuk
penanggulangan dan pencegahan penyakit pada budidaya perikanan.
KATA KUNCI: biota alam,
bakterisida, probiotik, vibrio, akuakultur
Penulis: Asmanelli dan Muliani
Kode Jurnal: jpperikanandd110413
