KONDISI TERKINI BUDIDAYA IKAN BANDENG DI KABUPATEN PATI, JAWA TENGAH
Abstract: Ikan bandeng selain
berfungsi sebagai komoditas ekspor yang mampu mendatangkan devisa negara, juga
berperan penting sebagai penggerak perekonomian rakyat di daerah pesisir.
Kabupaten Pati sebagai salah satu sentra produksi ikan bandeng di Provinsi Jawa
Tengah, kerap mengalami permasalahan terkait kontinuitas produksi, serta
pemasaran hasil budidayanya. Penelitian ini bertujuan untuk menghimpun
informasi terkait kondisi terkini budidaya ikan bandeng di Kabupaten Pati yang
meliputi: potensi lahan budidaya, status teknis budidaya, produktivitas, dan
pemasaran, serta permasalahan dan solusi yang diperlukan. Hasil penelitian
menunjukkan bahwa potensi lahan budidaya di Kabupaten Pati yang tersebar cukup
luas pada beberapa kecamatan, dan terbagi menjadi lahan budidaya ikan bandeng di
tambak air payau dan tambak air tawar. Sedangkan teknologi budidaya yang umum
diterapkan oleh pembudidaya ikan bandeng di Kabupaten Pati masih menggunakan
pola tradisional dan tradisional plus. Meskipun terjadi kenaikan produksi
setiap tahunnya namun belum mampu memenuhi kebutuhan pasar di luar wilayah
Kabupaten Pati. Pemasaran produk ikan bandeng hasil budidaya sebagian besar
dijual di pasar-pasar lokal untuk memasok pengolah ikan yang berada di sekitar
Kabupaten Pati, Jawa Tengah. Permasalahan yang umum dihadapi para pembudidaya
ikan bandeng di Kabupaten Pati meliputi permodalan, teknologi budidaya, harga
pakan, pemasaran, serta diversifikasi produk olahan bagi pengolah ikan bandeng.
Sehingga beberapa solusi yang bisa dilakukan di antaranya dengan penyediaan
Kredit Usaha Kecil Menengah (KUKM), penyempurnaan teknik budidaya, penyediaan
dan pembenahan pasar, diversifikasi produk olahan ikan bandeng, serta
penyediaan sarana pendukung lainnya. Kondisi terkini budidaya ikan bandeng
dilihat dari beberapa aspek budidaya dan peningkatan produksi, serta
pemasarannya di Kabupaten Pati, Jawa Tengah, memerlukan sentuhan teknologi
budidaya yang aplikatif disertai kerja sama yang komprehensif antar pemerintah
pusat dan daerah dengan masyarakat pembudidaya ikan bandeng.
Keywords: ikan bandeng (Chanos
chanos); budidaya; Kabupaten Pati, Jawa Tengah
Penulis: Septyan Andriyanto
Kode Jurnal: jpperikanandd130312