BERBAGAI ALTERNATIF BAHAN BAKU LOKAL UNTUK PAKAN IKAN
Abstract: Sebagian besar bahan
baku pakan ikan merupakan barang impor, sehingga harga pakan yang dihasilkan
menjadi mahal. Perlu dicari alternatif bahan baku lokal yang bisa dipakai untuk
pakan ikan dan udang. Tujuan makalah ini adalah membahas beberapa bahan baku alternatif
lokal, nilai nutrisi dan rekomendasi penggunaannya dalam pakan ikan dan udang.
Hasil studi literatur menunjukkan bahwa limbah industri mie instan, tepung daun
singkong, homini, limbah roti, tepung rebon, dan MBM bisa dimanfaatkan sebagai
bahan pakan alternatif untuk ikan dan udang. Bahan lainnya juga memungkinkan
dimanfaatkan sebagai bahan baku pakan ikan asal diketahui aspek-aspek nutrisi
baik proksimat, asam amino, vitamin, mineral, kecernaan dan anti nutrisinya,
serta telah dilakukan uji coba pada ikan.
Keywords: bahan baku; pakan;
alternatif; nutrisi; ikan
Penulis: Sukarman
Kode Jurnal: jpperikanandd110194
