Sistem Pendeteksi Kualitas Daging Dengan Ekualisasi Histogram Dan Thresholding Berbasis Android
Abstract: Kebutuhan daging
sapi yang meningkat sering dimanfaatkan oleh penjual daging sapi untuk
melakukan kecurangan. Kecurangan yang sering dimanfaatkan biasanya dalam hal
kualitas daging sapi. Kualitas daging ditentukan oleh beberapa parameter,
termasuk parameter ukuran, tekstur, karakteristik warna, bau daging dan lain -
lain. Parameter adalah salah satu faktor penting untuk menentukan kualitas
daging. Umumnya dalam menentukan kualitas daging dilakukan dengan menggunakan
indra penglihatan. Sehingga cara manual masih bersifat subjektif dalam menilai
kualitas daging. Penelitian ini bertujuan untuk merancang aplikasi sistem
pendeteksi kualitas daging dengan sampel 20 citra daging data uji. Sistem
pendeteksi kualitas daging dengan ekualisasi histogram dan thresholding
berbasis android ini dibangun dengan menggunakan bahasa pemrograman berbasis
Android yang terintegrasi dengan SDK Android, Eclipse dan library OpenCV.
Metode yang digunakan menggunakan metode pra-pengolahan ekualisasi histogram
dan segmentasi thresholding pengolahan citra. Deteksi kualitas daging dilakukan
dengan mencari nilai statistik ekstraksi ciri citra berdasarkan data citra
daging dari penelitian. Hasil penelitian ini adalah dapat menentukan nilai
statistik mean dan standar deviasi dari hasil citra olahan ekualisasi histogram
dan thresholding disertai analisis kualitas citra daging sapi. Pengujian black
box dari aplikasi sistem pendeteksi kualitas daging ini menunjukkan bahwa semua
fungsi yang terdapat pada aplikasi ini telah berhasil berjalan sesuai
fungsinya. Penelitian ini harapannya bisa digunakan untuk membantu penelitian
tahap selanjutnya.
Penulis: Anggit Sri
Herlambang, Oky Dwi Nurhayati, Kurniawan Teguh Martono
Kode Jurnal: jptkomputerdd160201
