PEMANFAATAN KARAKTER RASA PADA MAKANAN SEBAGAI DASAR PENENTUAN REKOMENDASI RESTORAN
Abstrak: Setiap orang memiliki
selera makan yang berlainan. Berdasarkan penelitian, diketahui bahwa karakter
rasa sebuah makanan mempengaruhi selera seseorang. Adanya hubungan antara
selera makan seseorang dengan karakter rasa sebuah makanan ini dapat
dimanfaatkan sebagai faktor penentu rekomendasi restoran.
Penelitian ini memperkenalkan pemodelan sebuah sistem rekomendasi
restoran dengan preferensi selera makan penggunanya sebagai faktor utama dalam
mempengaruhi hasil rekomendasi. Selera seorang pengguna terhadap makanan
dimodelkan dengan sembilan atribut yaitu sweet, savory, salty, sour, bitter,
sauce, spicy, vegetable dan meat. Masing-masing atribut berisi bobot nilai
antara 0 sampai 1 untuk merepresentasikan dominasi selera. kesembilan atribut
ini juga digunakan untuk merepresentasikan karakter setiap makanan yang
disediakan restoran. Rekomendasi restoran dapat ditentukan dengan cara
menghitung korelasi antara preferensi selera pengguna dan karakter rasa makanan
menggunakan persamaan Pearson Correlation.
Dengan pendekatan ini, sistem Jogjanan Kuliner memiliki keunggulan mampu
mengenali selera makan seseorang. Sehingga selain merekomendasikan restoran,
sistem Jogjanan Kuliner juga memberikan rekomendasi makanan sesuai dengan
selera penggunanya.
Kata Kunci: Sistem
rekomendasi, tingkat kemiripan antar item, sistem rekomendasi restoran, sisten
rekomendasi berbasis konten
Penulis: Arif Akbarul Huda
Kode Jurnal: jptinformatikadd160390
