PRODUKSI BIOETANOL DARI JERAMI PADI (ORYZA SATIVA L.) DAN KULIT POHON DAO (DRACONTAMELON) MELALUI PROSES SAKARIFIKASI DAN FERMENTASI SERENTAK (SFS)
ABSTRAK: Bioetanol merupakan
energi alternatif yang dapat diproduksi dari biomassa seperti jerami padi dan
biomassa berlignoselulosa. Biomassa
lignoselulosa tersedia terus
menerus dalam jumlah yang banyak, tetapi hanya dimanfaatkan sebagai pakan
ternak, dan kadang-kadang sisanya dibakar. Jerami padi dan pohon dao memiliki
komponen selulosa, hemiselulosa dan lignin. Penelitian ini bertujuan untuk
mengetahui kadar glukosa yang dihasilkan
melalui proses hidrolisis jerami padi dan pohon dao menggunakan enzim
selulase serta menentukan kadar etanol yang dihasilkan dari proses fermentasi
glukosa menggunakan Saccharomyces cerevisiae. Proses sakarifikasi dan
fermentasi serentak (SFS) dilakukan dalam reaktor yang sama. Hasil penelitian
menunjukkan bahwa fermentasi selama 3, 5, 7 dan 9 hari dihasilkan kadar dan
konsentrasi bioetanol yang berbeda. Dari penelitian yang dilakukan kadar
glukosa jerami padi adalah 105 mg/L dan dari
kulit pohon dao sebanyak 216
mg/L.Volume bioetanol tertinggi pada hari ke-7 dengan tingkat kemurnian
tertinggi pada pohon dao 0,97% pada jerami padi dengan 0,24%.
Penulis: Maswati Baharuddin,
Sappewali, Karisma, Jeni Fitriyani
Kode Jurnal: jpkimiadd160397
