PENGARUH PUPUK NPK DAN INOKULASI ENDOMIKORIZA TERHADAP PERTUMBUHAN DAN KADAR GULA TANAMAN STEVIA (Stevia rebaudiana Bertoni M.)
ABSTRAK: Penelitian mengenai
pengaruh pupuk NPK dan inokulasi endomikoriza terhadap pertumbuhan dan kadar
gula tanaman stevia (Stevia rebaudiana Bertoni M.) ini telah dilaksanakan di
perkebunan teh di Cikajang Garut, Jawa Barat dan analisis kandungan gula
dilakukan di Laboratorium Biokimia Jurusan Kimia, FMIPA UNPAD. Penelitian ini
menggunakan metode eksperimental dengan Rancangan Acak Kelompok (RAK) pola
faktorial 2 x 5 dengan 4 kali ulangan. Faktor pertama adalah pemberian
inokulasi endomikoriza (M) yang terdiri dari 2 taraf, yaitu tanpa inokulasi
(m0) dan dengan inokulasi (m1). Faktor kedua adalah dosis pupuk NPK (P) yang
terdiri dari 5 taraf, yaitu 0 g/L (p0), 1.25 g/l (p1), 2.5 g/l (p2), 3.75 g/l
(p3), 5 g/l (p4). Parameter yang diamati meliputi parameter pertumbuhan yang
terdiri dari tinggi tanaman, jumlah daun, jumlah cabang, berat basah daun,
berat kering daun,dan parameter kualitas tanaman yang meliputi kadar gula total
dan infeksi akar tanaman stevia. Sedangkan analisis yang dilakukan meliputi
analisis kandungan gula pada daun tanaman stevia dengan Metode Fenol. Hasil penelitian
ini selanjutnya dianalisis dengan uji statistik sidik ragam (ANAVA). Hasil
penelitian menunjukan bahwa inokulasi endomikoriza dan pemberian pupuk NPK pada
konsentrasi 5 g/l (p4) memberikan hasil terbaik untukmeningkatkan pertumbuhan
tinggi tanaman, jumlah daun, jumlah cabang, berat basah daun, berat kering
daun, serta bkadar gula total tertinggi yaitu 15,34 % dan infeksi akar
tertinggi yaitu 93,33 %.
Kata Kunci: Endomikoriza,
Pupuk, Stevia, Stevia rebaudiana
Penulis: Abdurrachman Aldila,
Titin Supriatun, Joko Kusmoro
Kode Jurnal: jpbiologidd141104
