INTERPRETASI KARBOKATION DALAM SUSPENSI ASAM JAWA (TAMARINDUS INDICA) DENGAN EFEK PH DAN KONDUKTIVITAS
ABSTRACT: Penelitian
mempunyai tujuan untuk mendapatkan
interpretasi karbokation sebagai pereaksi dalam tepung biji asam jawa
(Tamarindus indica) sebagai sumber material organik melalui karakteristik pH,
konduktivitas dan kekeruhan dalam suspensi dengan air sumur. Metode penelitian
Eksperimen dilakukan dengan rancangan acak kelompok, variabel bebas adalah lama
pengadukan 0,5,10,15,20 dan 25 menit dan variabel terikat adalah konduktivitas,
kekeruhan/turbiditas, dan pH. Rancangan mempunyai 4 ulangan dengan pengambilan
sampel berbeda hari. Analisis statistik berdasar keragaman data (sidik ragam)
terhadap pH, konduktivitas dan kekeruhan untuk menginterpretasikan karbokation
dalam suspensi. Taraf kepercayaan menggunakan minimal 95% terhadap semua rerata
faktor, koef. korelasi dan regresi. Hasil interpretasi karbokation didasarkan
atas adanya reaksi karbokation dan anion ditunjukkan oleh kenaikan nilai pH dan
penurunan konduktivitas dari semua variabel lama pengadukan. Kenaikan pH dan
penurunan konduktivitas memberikan fenomena korelasi dengan koef. Korelasi
-0,956. Hubungan regresi linier keduanya y=-26,23x+ 795 atau EC (ยต.Cm-1) =
-26,23pH + 795 yang sangat nyata dengan r2=0,915. Kekeruhan menunjukkan tidak
berbeda nyata dari faktor yang diberikan dan mengindikasikan tidak ada sifat
koloid. Interpretasi karbokation tertuju kepada senyawa organik yang mengandung
gugus fungsional amina.
Penulis: ahmad syauqi, hani
septiana, saimul Laili
Kode Jurnal: jpbiologidd150831
