IMPLEMENTASI BLUE OCEAN STRATEGY PADA AMSTIRDAM COFFEE (STUDI KASUS PADA CV. PEMENANG SEJATI KABUPATEN MALANG)
ABSTRAK: Penelitian ini
bertujuan untuk mendeskripsikan: formulasi blue ocean strategy; implementasi
blue ocean strategy; dan menganalisis pandangan red ocean traps pada Amstirdam
Coffee. Penelitian ini menggunakan jenis penelitian studi kasus dengan
pendekatan kualitatif. Terdapat 4 narasumber yang menjadi informan dalam
penelitian ini. Metode pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini
adalah wawancara mendalam dan observasi non-partisipan. Analisis data
menggunakan Model Miles dan Huberman (2014). Uji keabsahan data menggunakan
perpanjangan penelitian, triangulasi data, dan kecukupan referensial. Hasil
dari penelitian menunjukkan bahwa formulasi blue ocean strategy berjalan dengan
baik, terutama keputusan Amstirdam Coffee menemukan pasar baru melalui tahapan
rekonstruksi batasan pasar, skema ERRC, 3 tingkatan non-konsumen dan rangkaian
strategis; Implementasi blue ocean strategy berjalan dengan baik karena
Amstirdam Coffee mampu mengatasi rintangan organisasi seperti rintangan sumber
daya dan rintangan motivasional serta mengintegrasikan implementasi strategi ;
Terdapat beberapa poin red ocean traps yang dilakukan oleh Amstirdam Coffee
meskipun hanya sebagian kecil. Amstirdam Coffee sebaiknya mempertimbangkan
pembaharuan formulasi blue ocean strategy meskipun secara parsial dan
memperbaiki pandangan yang berkaitan dengan red ocean traps agar tidak terjebak
pada persaingan yang bersifat red ocean.
Kata Kunci: Blue Ocean
Strategy, Formulasi Strategi, Implementasi Strategi, Red Ocean Traps, Industri
Kopi, dan Indonesia
Penulis: Muhamad Nur Ilham,
Wilopo Wilopo, M. Kholid Mawardi
Kode Jurnal: jpadministrasinegaradd160852
