DESAIN RANCANG BANGUN DAPUR UMUM PORTABLE DALAM PENANGGULANGAN BENCANA ALAM
ABSTRAK: Indonesia merupakan
daerah rawan bencana. Memenuhi kebutuhan logistik korban dan petugas diperlukan
dapur umum. Dapur umum yang ada umumnya berupa tenda peleton, bangunan yang
dijadikan posko, atau mobil yang dimodifikasi. Dapur umum yang ada sifatnya
darurat, seadanya dan lokasinya jauh dari lokasi bencana. Dari masalah tersebut
perlu desain dapur umum untuk penanggulangan bencana alam, yang bisa memenuhi
kebutuhan, baik petugas maupun korban. Dalam mendesain menggunakan metode Pahl
dan Beitz dengan langkah-langkah Perencanaan dan penjelasan tugas, Perancangan
konsep, Perancangan bentuk, dan Perancangan detail. Pengumpulan data
menggunakan metode Individual Questionnaire dan Focus Group Discussion yang
hasilnya didapatkan atribut yang diperlukan dalam desain. Hasil dari penelitian
berupa desain dapur umum untuk penanggulangan bencana alam yang portable, mudah
dirakit dan dibongkar, dan dapat didirikan di lokasi yang beraneka kondisi,
mudah dioperasikan, mampu menampung fasilitas dan kebutuhan. Desain dapur umum
yang dihasilkan dalam bentuk model tiga dimensi berskala, blue print
spesifikasi teknis, dan protoype.
Penulis: Andi Farid Hidayanto,
Anna - Rulia
Kode Jurnal: jpantropologidd160027
