Evaluasi Pisang Hutan (Musa salaccensis ZOLL) Sebagai Pakan Ternak Ruminansia Secara In Vitro
Abstrak: Tujuan dari
penelitian ini adalah untuk mengevaluasi kecernaan in vitro bagian pisang hutan
sebagai pakan ternak ruminansia. Pisang hutan dikumpulkan dari dua kabupaten di
Provinsi Jambi dan dipisahkan menjadi empat bagian yang berbeda; batang, pelepah,
daun dan tandan pisang. Daun pisang hutan memiliki nilai gizi yang sama dengan rumput
Gajah akan tetapi persentase bahan keringnya kurang dari 10% yang mengakibatkan
kurang menguntungkan jika digunakan sebagai pakan ternak ruminansia. Rataan
kecernaan in vitro bahan kering untuk batang, pelepah, daun dan tandan pisang berturut
turut adalah 35%, 33%, 26% dan 40%, sedangkan rataan kecernaan in vitro bahan organik
untuk batang, pelepah, daun dan tandan pisang berturut turut adalah 40%, 42%, 34%
dan 48%. Dapat disimpulkan bahwa pisang hutan berpotensi digunakan dalam ransum
ternak ruminansia.
Penulis: Teja Kaswari
Kode Jurnal: jppeternakandd160055
