STUDI JENIS-JENIS PAKAN DAN KANDUNGAN NUTRIEN DARI SAMPAH KOTA SEBAGAI PAKAN TERNAK SAPI BALI DI AREA TEMPAT PEMBUANGAN AKHIR (TPA) SAMPAH PEDUNGAN
Abstrak: Penelitian mengenai
studi jenis-jenis pakan dan kandungan nutrien dari sampah kota sebagai pakan
ternak sapi bali di area Tempat Pembuangan Akhir (TPA) Sampah Pedungan telah
dilaksanakan selama 2 bulan. Pengambilan sampel dilakukan di TPA Sampah
Pedungan dan Analisis kandungan nutrien sampah dilakukan di Laboratorium
Nutrisi dan Makanan Ternak, Fakultas Peternakan, Universitas Udayana, Denpasar.
Materi yang digunakan dalam penelitian ini adalah sampah yang ada di TPA sampah
Pedungan. Metode yang digunakan dalam pengambilan sampel sampah yaitu dengan
metode pelemparan kuadran. Hasil pengamatan yang dilakukan menunjukkan bahwa
jenis sampah kota yang dimakan oleh ternak sapi yaitu terdiri atas sampah
sayur-sayuran, sampah buah-buahan dan sampah dapur. Hasil analisis proksimat
terlihat bahwa kandungan nutrien dari
jenis-jenis sampah yaitu bahan kering adalah 7,45-67,80%, protein kasar adalah
0,67-7%, kadar abu adalah 3,04-36,18%, bahan organik adalah 63,81-96,96% dan
gross energi adalah 138,95-2809,81 kal/g. Berdasarkan hasil penelitian tersebut
dapat disimpulkan bahwa kandungan nutrien dari sampah kota yang dimanfaatkan
sebagai pakan ternak sapi bali cukup rendah bila dilihat dari kandungan protein
kasar yaitu dibawah 20% sehingga belum dapat dikatakan sebagai bahan pakan
sumber protein
Penulis: MURIANTINI N.M, N.L.P
SRIYANI, I.N.T ARIANA
Kode Jurnal: jppeternakandd150311